إليكم طريقة تحضير كاتو أوريو بمناسبة احتفال رأس السنة...

المكونات :

• 200غ بسكويت اوريو
• 4/3 كاس من الزبدة المذابة
• كيس من الفانيلا
• اصفر بيضة
الحشوة :
• 150غ من قطع الشكلاط
• 400غمن الجبن الطري الأبيض
• 120غ من مسحوق السكر (سنيدة)
• 200غ من القشدة الطرية
• بيضتان
• ملعقة كبيرة من قشرة الحامض المحكوك
لتزيين :
• قطع الشكلاطة

طريقة التحضير :

  •  نطحن البسكويت في الطحانة الكهربائية
  •  نفرغ البسكويت في إناء و نضيف الزبدة المذابة كيس فانيلا واصفر بيضة ثم نحرك جيدا
  •  نفرغ عجين البسكويت في القالب وبواسطة اليد نبسطه في القعر ثم ندخله الثلاجة
  •  نحضر قطع الشكلاطة في حمام مريم و نحركها حتى تذوب
  •  في اناء نخلط جيدا الجبن الأبيض مع مسحوق السكر إلى أن يصير إلى كريمة رخوة و نضيف لها القشدة الطرية و البيضتين و قشرة الحامض المحكوك.
  •  نضيف الشكلاطة المذابة و نحرك بتأن و باستمرار حتى تتجانس كل العناصر
  •  نفرغ الخليط فوق قالب البسكويت وندخله الفرن المسخن بدرجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة تقريبا حتى يصبح تشيزكيك متماسكا
  •  نخرج الحلوى من الفرن و نحتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعتين.
  •  نقمها باردة و مزينة بالشكلاطة

Comments:

0
0
0
s2smodern
powered by social2s